多玩土能增加微量元素？靠谱吗？
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- 5小时前
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土壤确实是微量元素的“天然宝库”
土壤中含有丰富的矿物质，已知的微量元素多达70余种，包括铁、锌、硒、钙、镁等人体必需元素。这些元素通过土壤-植物-动物的食物链传递，最终进入人体。富硒土壤地区（如海南澄迈）的农产品含硒量较高，当地长寿老人比例显著提升。动物行为研究中，大象会专门寻找含碘土壤，非洲鹦鹉会选择性食用能中和毒素的黏土。
“吸收” 是个大难题
说土里有微量元素，这话没骗人。土壤中天然含有铁、锌、硒、钙等元素，比如红土富含铁，黑土锌含量相对高，这也是为什么植物能从土里吸收营养、结出有微量元素的果实。但问题在于：植物能靠根系吸收土里的元素，可孩子的皮肤、消化道，根本没法 “高效利用” 土里的微量元素。
北京协和医院儿科营养专家王丹华解释：“人体吸收微量元素有严格的‘通道’，比如铁需要转化成‘二价铁’才能被肠道吸收，锌得结合蛋白质才能进入血液。而土里的微量元素大多是‘无机形态’，还可能和黏土、腐殖质绑定，就算孩子玩土时蹭到皮肤上、偶尔吃进一点（比如手没洗干净吃东西），要么被皮肤屏障挡在外面，要么被肠胃直接排出，能真正吸收的量微乎其微，还不如吃一口蛋黄补的铁多。”
玩土的风险更该警惕
很多家长觉得 “土脏点没关系，能增强抵抗力”，但对免疫力还没发育好的孩子来说，随便玩土的风险远大于 “可能的营养收益”，这 3 个隐患尤其要注意：
1. 细菌、寄生虫：可能引发肠胃问题
土壤里藏着不少 “看不见的威胁”，比如沙门氏菌（容易导致呕吐、腹泻）、蛔虫卵（可能在肠道里产卵）、破伤风杆菌（伤口接触后有感染风险）。尤其是长期堆肥的土、被宠物粪便污染的土，细菌密度更高。去年就有新闻报道，一个 3 岁孩子玩了小区花坛的土后，因为手上有小伤口感染细菌，发烧了整整一周。
2. 重金属污染：比 “缺微量元素” 更危险
城市里的土（比如路边、工厂附近）可能有重金属污染（铅、汞、镉等），这些物质会附着在土壤颗粒上，孩子玩土时沾到手上，再吃进嘴里，会慢慢在体内积累，影响神经系统、骨骼发育。比如铅污染会导致孩子注意力不集中、智力发育迟缓，这可比 “缺一点锌” 的危害大多了。
3. 过敏风险：花粉、霉菌可能引发不适
土壤里还可能藏着植物花粉、霉菌孢子，过敏体质的孩子接触后，容易出现皮肤瘙痒、打喷嚏、咳嗽等症状。有家长发现孩子玩土后总揉眼睛，以为是 “揉进沙子”，其实可能是霉菌过敏导致的。