宝宝一岁后怎么吃？奶和辅食这样搭，营养均衡不烦恼

宝宝满1岁啦，饮食也从单纯的奶类过渡到了奶类加辅食的阶段，小餐桌变得丰富多彩起来。可这时候，妈妈们却有了新的烦恼：宝宝看到啥都想吃，或者这也不吃那也不吃，一天到底该喝多少奶、吃多少辅食呢？能不能干脆只吃辅食不喝奶呀？别着急，咱们结合WHO和AAP的建议，好好聊聊一岁宝宝的科学喂养法。

喂养模式与核心原则

一岁左右的宝宝，合理的喂养模式是3顿正餐搭配2顿点心。这样安排，既不会让宝宝一次吃太多，给肠胃造成负担，又能避免两餐间隔时间太长，让宝宝饿肚子。在这个阶段，喂养的核心原则是“奶为辅、饭为主”。正餐要从奶类慢慢过渡到饭类，奶类则变成点心类。可别弄反了，每次都让宝宝把奶喝得饱饱的，结果饭一口都不吃。

每日奶量与辅食安排

每日奶量

一岁宝宝每天的奶量大概控制在500ml左右就行。配方奶、母乳或者肠胃好的宝宝喜欢喝的纯牛奶都可以。喝奶次数建议2 - 3次，安排在早晚或者两餐之间，这时候奶就不再是主食啦。要是奶量太多，宝宝正餐就吃不下了。

辅食安排

辅食是这一阶段宝宝营养的主要来源，每天安排3餐正餐和1 - 2次加餐，量约占全天营养的70%。

正餐（3次）：每餐都得包含主食、蛋白质和蔬菜。主食可以选择软米饭、面条、馒头、粥等，大概小半碗到多半碗（约50 - 75g）；蛋白质的话，鸡蛋每天1个，可以蒸蛋或者煮蛋，鱼、禽、瘦肉每天选1 - 2种，约25 - 50g，切成碎末或者做成肉丸，豆腐、豆制品约50g也不错；蔬菜选绿叶菜、根茎类（像胡萝卜、土豆），切成碎末煮软，大概半碗（50 - 75g），颜色越丰富越好。

加餐（1 - 2次）：选择健康的零食，比如水果块（苹果、香蕉、草莓）、原味酸奶、牛奶、无盐无糖的小饼干，千万别给宝宝吃高糖高盐的零食。

喂养细节

饮食安全：所有食物都得处理成小块、软烂的状态，像坚果、整颗水果（比如葡萄）、果冻这些容易呛噎的食物可别给宝宝吃。

口味清淡：辅食里尽量别加盐、糖、酱油这些调味品，不然会加重宝宝的肾脏负担，还容易让宝宝以后挑食。

营养均衡：每周尽量让宝宝吃到鱼、禽、肉、蛋、奶、豆制品、蔬菜、水果、谷物这9类食物，别老给宝宝吃单一的食物。

自主进食：鼓励宝宝用手抓握食物，像软饭团、蔬菜条，这样能锻炼宝宝的咀嚼和手部协调能力。别强迫宝宝喂食，不然容易让宝宝产生抗拒心理。

观察过敏：给宝宝添加新食物，比如海鲜、芒果，先从少量（1小勺）开始，连续吃3天，看看宝宝有没有红疹子、拉肚子、呕吐这些过敏反应。

饮水：每天给宝宝喝适量的白开水，大概100 - 200ml，尤其是在饭后和活动后。别给这么小的宝宝喝果汁、饮料，除非是自己用新鲜水果榨的。

每个宝宝都有自己的特点，食量大的宝宝多吃一点也没关系，不过家长在体检的时候要留意宝宝的体重，要是超重太多，就得适当控制一下，不然以后容易变成大胃王。一岁宝宝的饮食虽然量不多，但每一口都很重要，家长们一定要有耐心，培养宝宝良好的饮食习惯，这对宝宝将来在饭桌上的表现可大有帮助呢！