秋冬增强免疫力必备：宝宝版山楂苹果饮

在寒冷的冬季，若说有什么能瞬间带来满满的幸福感，那必然是捧上一杯热气腾腾的暖饮，让温暖从指尖蔓延至全身。

今天，我要和大家分享一款我常为宝宝和自己制作的冬季健康饮品——山楂苹果饮。

山楂，大家都不陌生，它具有开胃消食的功效，那酸酸甜甜的独特口感，深受大多数宝宝的喜爱。当山楂与苹果一同熬煮时，苹果的清甜巧妙地中和了山楂的酸涩，对于周岁以上的宝宝，再加入少许冰糖，那滋味别提多美妙了。过滤出来的山楂苹果水，口感绝佳，而煮过的山楂和苹果，也能当作美味的糖水果肉来享用。

山楂的营养价值极高，它所含的维生素C是柠檬的2.4倍，更是苹果的13倍。在秋冬季节，宝宝摄入充足的维生素C，能够有效增强身体免疫力，抵御各种小病小痛的侵袭。此外，山楂还有一个鲜为人知却十分出色的功效。它含有一种名为牡荆素的成分，这种成分不仅能阻断亚硝酸铵的形成，还能抑制黄曲霉毒素的致癌作用，从而预防消化道癌症的发生。

前段时间，电视台曝光了一则令人震惊的消息：北京一家人相继患癌，原因竟是在他们日常使用的砧板和筷子上检测到了致癌的黄曲霉菌。这让我们不得不重视日常用品的卫生安全。除了像我一样坚持使用抗菌的砧板和筷子外，我们还可以适当给宝宝食用山楂，它既能抑制黄曲霉毒素，又能开胃防积食，就算只是给心理一个安慰，也是极好的。

下面，就为大家详细介绍山楂苹果饮的制作方法。

参考月龄：12个月以上且对本食谱食材不过敏的宝宝。

所需材料：山楂120克、苹果1个、冰糖10克、清水500克。

制作步骤：

1.将山楂对半切开，去除果核和果蒂。这里有个小窍门，如果家里有之前团购的空心山楂，用它代替新鲜山楂熬煮会更省时省力，而且空心山楂本身就含糖，这样就不用再额外加冰糖了，熬煮出来的饮品同样美味。

2.把苹果切成大小适中的块状。

3.将处理好的山楂和苹果倒入锅中，再倒入足够的清水，确保食材都被没过。

4.开火烧水，待水烧开后，放入冰糖。

5.转小火慢慢熬煮30分钟左右，之后将山楂苹果水倒出饮用。

6.剩下的山楂和苹果果肉不要浪费，可以保存起来，当作糖水果肉零食，健康又美味。

在这个寒冷的冬天，不妨为宝宝和自己煮上一杯山楂苹果饮，让温暖与健康相伴。