宝宝补钙辅食推荐：六款高钙食谱让宝宝吃出好骨骼

宝宝长牙晚、睡觉不踏实、枕秃、O型腿，很多家长第一反应就是缺钙。其实这些表现不一定都是缺钙引起的，但钙确实是宝宝生长发育必不可少的营养素。

奶是钙的主要来源，但6个月以后添加了辅食，光靠奶可能不够。尤其是挑食的宝宝、不爱喝奶的宝宝，更需要从辅食里补充钙。

下面说六款高钙辅食，适合6个月以上的宝宝。材料好买，做法简单，味道也好。

宝宝需要多少钙

先弄清楚宝宝每天需要多少钙，心里有个数。

0到6个月，每天200毫克。母乳和配方奶都含钙，奶量够了钙就够了，不需要额外补。

7到12个月，每天250毫克。这时候奶量减少，辅食增加，需要从辅食里补充一部分。

1到3岁，每天600毫克。奶量继续减少，固体食物为主，辅食里的钙就更重要了。

250毫克钙是什么概念。100毫升母乳含钙约30毫克，配方奶高一些，约50到80毫克。100克豆腐含钙约100毫克。100克西兰花含钙约40毫克。算一下就知道，光靠奶可能不够。

六款高钙食谱推荐

下面这些辅食，就是帮宝宝把缺的那部分补上。

辅食一：虾皮粉

虾皮是补钙的好东西。每100克虾皮含钙量高达900到1000毫克，是牛奶的十倍。但虾皮咸，不能直接给宝宝吃，需要加工成虾皮粉。

做法很简单。买无盐虾皮，或者淡味虾皮。用水泡20分钟，换两次水，去掉一部分盐分。捞出来沥干水分。平底锅不放油，小火慢慢炒，炒到虾皮干透，用手一捏就碎的程度。关火晾凉。放进料理机打成粉末。过筛，装进密封罐保存。

虾皮粉怎么吃。每次给宝宝煮粥、煮面条、蒸蛋羹的时候，撒小半勺进去，拌匀就行。虾皮粉自带鲜味，宝宝喜欢。

注意虾皮粉不能多吃，每次一点点就够了。一周吃两三次。过敏体质的宝宝先试一点点，观察有没有反应。

辅食二：芝麻酱

芝麻酱也是补钙大户。每100克芝麻酱含钙量约600到800毫克。芝麻酱还富含铁、锌、维生素E，对宝宝发育有好处。

买纯芝麻酱，配料表只有芝麻的那种。不要买混合酱，也不要买加了糖和盐的。

芝麻酱怎么吃。可以拌在米粉里、粥里、面条里。可以抹在馒头上、面包上。可以调稀了当蘸料，让宝宝蘸蔬菜条吃。

刚开始吃的时候从一点点开始，半勺就行。芝麻酱油脂多，吃多了不好消化。观察大便，没问题再加量。

芝麻酱可以自己做。芝麻炒熟，用料理机打成酱，什么都不用加。自己做的更放心。

辅食三：豆腐蔬菜条

豆腐含钙量高，尤其是用石膏点的老豆腐。每100克老豆腐含钙约100到150毫克。嫩豆腐和内酯豆腐含钙量低一些，但更容易消化。

豆腐蔬菜条做法。老豆腐100克，压碎。胡萝卜、西兰花各20克，焯水后切碎。所有材料放一起，加一个蛋黄，搅拌均匀。平底锅刷一层油，用小勺舀一勺糊糊，整形成小饼状。小火煎到两面金黄熟透。

这个辅食手指食物，适合8个月以上有咀嚼能力的宝宝。宝宝自己拿着吃，锻炼手眼协调。

可以一次多做几个，放冰箱冷冻，吃的时候拿出来热一下。冷冻保存一周没问题。

辅食四：奶酪蛋羹

奶酪是浓缩的奶，含钙量高。每100克奶酪含钙量约400到800毫克，看品种。宝宝吃的奶酪要选原制的、少盐的，不要选再制奶酪。

奶酪蛋羹做法。鸡蛋一个打散，加入约50毫升温水，搅拌均匀。过筛去掉泡沫，这样蒸出来嫩。奶酪一小块切碎，撒在蛋液上。盖上保鲜膜，扎几个小孔。上锅蒸8到10分钟，关火焖2分钟。

奶酪融化在蛋羹里，有奶香味，宝宝爱吃。如果宝宝不喜欢奶酪的味道，可以少放一点，慢慢适应。

8个月以上的宝宝可以吃。蛋白过敏的宝宝只用蛋黄。

辅食五：海带豆腐汤

海带也含钙，每100克海带含钙约100毫克。海带还富含碘，对甲状腺发育有好处。

海带豆腐汤做法。干海带一小片泡发，洗净切碎。嫩豆腐50克切小丁。锅里加适量水，放入海带碎煮10分钟。放入豆腐丁，再煮5分钟。关火前可以滴两滴香油。

这个汤适合10个月以上的宝宝。汤可以喝，豆腐可以吃。海带煮软了也能吃，如果宝宝嚼不烂，可以捞出来不吃，只喝汤。

煮的时候不要加盐。海带本身带咸味，够了。

辅食六：酸奶水果泥

酸奶是奶制品，含钙量高。每100克酸奶含钙约100到120毫克。酸奶还含有益生菌，对肠道有好处。

酸奶水果泥做法。选择无糖原味酸奶，配料表只有生牛乳和发酵菌的那种。水果选一种，香蕉、牛油果、蓝莓、芒果都可以。水果打成泥，和酸奶混合均匀。

8个月以上的宝宝可以吃。第一次吃酸奶，先给一小勺，观察有没有过敏反应。乳糖不耐受的宝宝可以试试，酸奶里的乳糖被分解了一部分，很多人能接受。

注意不要买风味酸奶，那种糖分高，添加剂多。自己用水果调味，健康又安全。

补钙辅食的搭配原则

光吃高钙食物还不够，还要注意搭配，让钙更好地吸收。

搭配维生素D。维生素D能促进钙吸收，没有维生素D，吃再多钙也白搭。多带宝宝晒太阳，每天15到30分钟。或者按医生建议补充维生素D制剂。

搭配优质蛋白。蛋白质能促进钙的吸收。豆腐配肉末，蛋羹配虾皮，酸奶配水果，这些搭配都不错。

少吃草酸高的食物。菠菜、苋菜、韭菜这些草酸高，会和钙结合成草酸钙，影响吸收。吃的时候先焯水，去掉大部分草酸。

少吃盐。盐会让钙流失，宝宝的饭菜尽量少盐，能不放就不放。

补钙辅食的注意事项

补钙不是越多越好。钙补多了，会影响铁、锌的吸收，还可能引起便秘。按推荐量来就行，不要自己加量。

每个宝宝情况不同。有的宝宝奶量足，辅食吃得好，不缺钙。有的宝宝挑食，奶量少，需要多补。观察宝宝的表现，定期体检，听医生的建议。

过敏体质要小心。虾皮、芝麻、奶酪都是易过敏食物。第一次吃只给一点点，观察两三天，没问题再加量。

辅食要逐渐添加。6个月开始加辅食，从一种到多种，从稀到稠，从细到粗。不要一下子给好几种高钙食物，宝宝的肠胃受不了。

总结

补钙不是越早越好，也不是越多越好。辅食的作用是补充，不是替代。奶还是钙的主要来源，每天保证足够的奶量，再配合高钙辅食，钙就够了。

六款高钙辅食，虾皮粉、芝麻酱、豆腐蔬菜条、奶酪蛋羹、海带豆腐汤、酸奶水果泥。换着花样做，今天吃这个，明天吃那个，营养均衡，宝宝不腻。

做辅食的时候让宝宝参与进来，大一点的宝宝可以帮忙洗菜、搅拌。自己参与做的饭，吃起来更香。

宝宝吃得好，长得壮，当妈的也就放心了。

内容仅供参考，不作为具体喂养建议。每个宝宝情况不同，辅食添加需要根据自身体质调整。如有疑问，建议咨询儿科医生或营养师。

参考资料：

中国营养学会.中国居民膳食指南2022.婴幼儿喂养指南分册

国家卫生健康委员会.婴幼儿辅食添加营养指南.2023

中华医学会儿科学分会.儿童钙营养专家共识.2024