春天宝宝养脾胃吃什么好？宝宝养脾胃的食物有哪些？

春季万物生发，但天气变化大、湿度增加，宝宝的脾胃也面临着挑战。许多家长会发现，孩子在这个季节容易胃口差、消化不好，甚至出现大便不调的情况。其实，这正是身体在提醒我们：需要调整饮食，来呵护宝宝尚未发育完善的脾胃了。

养护脾胃，无需复杂的药膳。核心在于顺应季节，选择当季的、性味平和、容易消化的食材，并通过科学的烹饪方式，让宝宝吃得好、吸收好。下面这些食物和方法，非常适合在春季给宝宝安排上。

一、适合春天给宝宝养脾胃的优选食材

选择食物的思路是“甘淡、温和、助运化”，尽量避开生冷、油腻和过于甜腻的食物。

1.山药、小米

山药（尤其是铁棍山药）：性质非常平和，能温和地补益脾胃之气，促进消化，对食欲不振、容易腹泻的宝宝尤其有益。可以蒸熟压成泥，或者和大米一起熬成山药粥。

小米：被称为“脾胃的养护剂”，它熬出的那层“米油”营养丰富，最容易消化吸收，能很好地为虚弱的脾胃“减负”。可以煮成单纯的小米粥，或搭配南瓜、红枣一起煮。

小米

2.南瓜、胡萝卜、菠菜

南瓜：味道甘甜，性质温和，含有丰富的果胶，能保护胃肠道黏膜，帮助消化。蒸熟后口感软糯，是天然的“甜味剂”。

胡萝卜：富含胡萝卜素，对健康有益。煮熟后的胡萝卜同样性质温和，有助于运化。可以切丁煮在粥里，或蒸熟后压成泥。

菠菜：春天正是菠菜鲜嫩的时候。它含有丰富的铁和维生素，但注意一定要先焯水，去除大部分影响矿物质吸收的草酸，再切碎给宝宝食用。

3.薏米（需炒制）

炒薏米：春季湿气渐重，可以适当用点薏米。但生薏米性偏凉，务必用小火干炒至微黄（炒薏米）再用，这样性质就变得平和，能帮助身体温和地去除湿气，健脾效果更好。可以和山药、小米一起煮粥。

4.鱼肉、鸡肉

鱼肉：选择刺少肉嫩的品种，如鳕鱼、鲈鱼。富含优质蛋白且易于消化。清蒸是首选烹饪方式。

鸡肉：特别是鸡胸肉，脂肪含量低，蛋白质优质。可以剁成泥做成小肉丸，或撕成细丝煮在粥和面里。

知道了该吃什么，我们来看看怎么做。这里有两道简单好做的食谱，可以轮换着加入宝宝的日常饮食。

1.山药小米南瓜粥

食材：铁棍山药30克，小米20克，南瓜20克。

做法：

小米淘洗1-2遍；山药、南瓜去皮，切成小丁。

将所有食材放入小锅中，加入足量清水（比例约1:10）。

大火煮开后转小火，慢熬30-40分钟，煮至所有食材软烂、粥水融合即可。小月龄宝宝可用料理棒略打细。

特点：山药健脾，小米和胃，南瓜增甜助消化。三者搭配，温和互补，是春季健脾的基础主食。

山药小米南瓜粥

2.菠菜猪肝碎碎面

食材：猪肝（或鸡肝）一小块（约10-15克），菠菜叶2-3片，宝宝碎碎面一小把。

做法：

猪肝洗净，用姜片或柠檬片水浸泡15分钟去腥，然后煮熟，切成极小的碎末（或用研磨器磨一下）。

菠菜叶焯水后切碎。

水烧开，下入碎碎面煮软，加入猪肝末和菠菜碎，再煮2分钟即可关火。滴入两滴核桃油或亚麻籽油。

特点：猪肝富含易于吸收的血红素铁和维生素A，菠菜（焯水后）补充维生素，搭配软烂的面条，营养易消化。注意：动物肝脏每周吃1-2次即可，每次量不宜多。

除了吃什么，怎么吃同样至关重要。养成好的喂养习惯，往往事半功倍。

少食多餐，留有余地：宝宝的胃容量小，春季脾胃功能相对较弱，不要强求每餐必须吃很多。三餐之间可安排1-2次健康加餐（如一小杯酸奶、几片水果），但永远不要勉强喂食，坚持“七分饱”原则，给脾胃休息和运化的空间。

烹饪方式以“蒸、煮、炖”为主：这些烹饪方法能让食物变得软烂，最大程度保留营养，也最容易被脾胃接受。尽量避免油炸、油煎和重口味的调味。

适时适量饮水：春季干燥，要保证宝宝少量、多次地饮用温水，有助于新陈代谢。但要注意，饭前、饭中和饭后半小时内不要大量饮水，以免冲淡胃液，影响消化。

积极应对“春捂”，适度户外活动：不要因为春天来了就立刻给宝宝减很多衣服，尤其要保护好小肚子，避免腹部受凉。天气好时多进行户外活动，跑跑跳跳，能促进气血循环，增进食欲，对脾胃功能也是一种良性的刺激。

春天给宝宝养脾胃，是一个顺应自然、温和调理的过程。它不需要昂贵的补品，而在于我们一日三餐的用心选择、细心烹饪和耐心引导。当宝宝的脾胃功能运转良好，你会发现他不仅吃饭香了，吸收好了，连精神状态和身体抵抗力都会随之提升。这份健康，就是春天送给宝宝最好的成长礼物。

中国营养学会妇幼营养分会.《中国婴幼儿喂养指南（2022）》

中华中医药学会儿科分会.《中医儿科临床诊疗指南·小儿厌食》