宝宝夏天爱上火吃什么？这几道清热辅食清爽又开胃

夏天一到，宝宝特别容易烦躁不安，晚上睡不踏实，嘴角偶尔发红，小便颜色也变黄了。很多家长会着急：“孩子这是‘上火’了吧？”

在中医看来，夏天天气热，阳气旺盛，宝宝新陈代谢快，如果饮食不当或者水分补充不够，确实容易出现“内热”的表现。这时候，我们不用急着用药，通过调整日常辅食，就能很好地帮宝宝“清热”，让他们舒服地度过夏天。

这里的“清热”，不是说吃下去能像药一样退烧，而是选择一些性质偏凉、能生津补水、帮助身体代谢的天然食材，通过温和的饮食来调节宝宝的身体状态。

一、适合夏季的“清热”食材清单

下面这些食材，性质都比较平和或微凉，适合添加到宝宝的辅食中。

冬瓜：含水量极高，味道清淡，有很好的清热、利尿效果。适合做汤或煮粥。

黄瓜：口感清爽，能生津止渴。可以做成细腻的黄瓜泥，或和大米一起熬成黄瓜粥。

丝瓜：性凉，有清热化痰、通便的作用。煮出的丝瓜汤口感软滑，宝宝容易接受。

绿豆：这是传统的“解暑”食材，能清热解毒。可以做成软烂的绿豆沙或少量加入粥里。

莲藕：生吃清热，熟吃健脾。夏天可以用莲藕打成泥或煮成藕粉羹，有滋阴润燥的作用。

西瓜（谨慎添加）：西瓜皮（去掉最外层绿皮）其实是很好的清热食材，可以切碎煮水或煮粥。西瓜瓤糖分高，只能给8个月以上、肠胃好的宝宝少量尝试，不能冰镇。

梨：润肺生津，适合有轻微干咳、口干表现的宝宝。可以蒸熟做成梨泥。

重要提醒：这些食材性质偏凉，一定要确保宝宝已经添加过、并且没有过敏或不耐受。同时，一次不要给太多，也不要天天吃，要和其他温性食物（如大米、鸡肉、南瓜）搭配，保持饮食平衡。

二、四道清爽的夏季辅食推荐

这里有几道简单易做的食谱，你可以根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整性状。

1.冬瓜瘦肉蓉粥（7个月以上）

食材：大米适量，冬瓜一小块（去皮去瓤），猪里脊肉一小块。

做法：

大米洗净煮成烂粥。

冬瓜切小块蒸熟，用勺子压成蓉。

猪里脊剁成极细的肉末或搅打成泥。

将肉末放入煮好的白粥里，搅拌均匀，小火煮5-8分钟至肉末熟透。

最后加入冬瓜蓉，搅拌均匀，稍煮片刻即可。

特点：冬瓜清热，猪肉补充蛋白质和铁，搭配大米粥温中和胃，营养又平和。

2.黄瓜蛋黄小米糊（8个月以上）

食材：新鲜黄瓜一小段，熟蛋黄半个，小米适量。

做法：

小米洗净，加水煮成浓稠的小米粥。

黄瓜去皮，切成小块，上锅蒸5-8分钟至软烂，然后打成细腻的泥。

将黄瓜泥和碾碎的熟蛋黄一起拌入温热的小米粥中，搅拌均匀。

特点：黄瓜清热，小米养胃，蛋黄营养丰富，整体口感顺滑，适合作为一餐。

3.丝瓜虾皮豆腐羹（10个月以上）

食材：丝瓜一小段，嫩豆腐一小块，无盐虾皮一小撮（提前浸泡）。

做法：

丝瓜去皮切小丁，豆腐切小丁，泡软的虾皮切碎。

锅中加少量水烧开，先放入丝瓜丁煮软。

加入豆腐丁和虾皮碎，再煮3-5分钟。

可以用少量淀粉和水调一个薄芡，倒入锅中勾芡，让汤羹变得稍微浓稠即可（可不加）。

特点：丝瓜清热，豆腐和虾皮补钙，口感鲜美软嫩，能激发宝宝食欲。

4.绿豆莲子米糊（1岁以上）

食材：绿豆一小把，去心干莲子几颗，大米一小把。

做法：

绿豆、莲子、大米提前浸泡2小时以上。

将所有材料放入料理机或豆浆机，加入足量水，选择“米糊”或“豆浆”模式。

做好后过滤一下，放至温热给宝宝喝。

特点：绿豆清热解暑，莲子安神去心火，适合夏季午后作为加餐饮品。注意：绿豆性凉，脾胃较弱的宝宝要少量，或一周喝1-2次即可。

三、夏季辅食的通用原则

除了引入清热食材，整个夏天的喂养方式都要调整：

保证充足饮水：这是最重要的。在两餐之间，主动、少量多次地给宝宝喂白开水。不要等渴了再喝。

少吃温热油腻食物：暂时减少羊肉、过多的鸡肉、油炸食品的摄入。

多吃汤粥类食物：这类食物水分含量高，容易消化，能有效补充因出汗流失的水分和电解质。

烹饪方式要清淡：多采用蒸、煮、炖、快炒的方式，少用油炸和红烧。

注意卫生，现做现吃：夏天食物容易变质，宝宝的辅食最好每餐现做。如果实在需要储存，必须密封冷藏，并在24小时内吃完，吃前要充分加热。

最后要记住，食物调理是一个温和缓慢的过程。如果宝宝出现持续高烧、精神萎靡、严重厌食或腹泻，不要依赖食疗，一定要及时带他去看医生。

希望通过这些清爽的辅食，能让你的宝宝在夏天胃口更好，身体也更舒爽。

参考资料来源：

中国营养学会《中国居民膳食指南（2022）》