孕期想要高营养还长不胖？试试这5道美食

怀孕之后，准妈妈们最操心的就是日常饮食了。毕竟肚子里有个小宝贝，营养得跟上呀。可不少姐妹都头疼，养胎的同时，自己身上的肉也像吹气球似的涨起来，身材走样，这换谁都得郁闷。所以，“长胎不长肉”成了好多准妈妈的梦想。别愁，今天小佳就给大家分享5道孕期营养餐单，美味又健康，让你轻松实现长胎不长肉！

莴笋炒虾仁

这道菜食材有莴笋1根、虾仁100克，再搭配上红黄椒和辣椒各一个。先把莴笋切成均匀的薄片，烧一锅水，滴几滴食用油，水开后把莴笋倒进去焯烫1 - 2分钟，捞出来过凉水，这样口感更脆爽。虾仁里放上葱姜片，再加点蚝油和料酒搅拌均匀。锅里烧油，葱姜辣椒爆香后，倒入虾仁翻炒到变色，接着放莴笋煸炒，加点生抽，最后倒入彩椒丝，放适量盐，翻炒均匀就能出锅啦。虾可是高蛋白、高钙的好东西，能给孕妇和胎儿提供充足的营养，助力胎儿骨骼发育。

小米蒸排骨

准备猪大排500克、小米150克，还有豆瓣酱和姜末。小米洗净泡20分钟，猪排焯水去腥后，加豆瓣酱、姜末和盐搅拌均匀，泡近一小时。找个圆碗，把猪排排好，倒入小米和浸泡的液体，上蒸锅大火煮开转小火半小时，关火焖半小时，撒上葱花就大功告成。小米营养丰富，能补充孕妇身体所需，促进胎儿骨骼和牙齿发育。

蒜蓉炒西兰花

西兰花5个、蒜5个，再准备点橄榄油。西兰花洗净掰成小朵，茎去皮切块。烧一大锅开水，放点油和盐，先把西兰花梗煮一会儿，再放西兰花焯水至翠绿，捞出来过凉水沥干。热锅倒橄榄油，蒜末煸香后倒入西兰花翻炒，加盐调味，勾点水淀粉就能出锅。西兰花里的乙酰胆碱对孕妇记忆力好，还能促进胎儿神经系统发育。

番茄猪肝浓汤

大番茄2个、猪肝1块，再加点葱姜丝。番茄开水泡两分钟去皮切块，猪肝洗净泡半小时，切薄片后冲水沥干，加料酒、姜葱和淀粉拌匀静置。油锅爆香葱姜丝，倒入番茄炒出沙，加水煮开转小火炖20 - 30分钟成浓汤，放猪肝，等猪肝变白关火撒葱花。猪肝补铁补血，能预防孕妇妊娠期缺铁性贫血。

清蒸鲈鱼

活鲈鱼1条、水发冬菇丝和肉丝各100克。鲈鱼处理干净，鱼身切花刀，放入盘中蒸8 - 10分钟，取出后放上葱段和香菜末。锅里热油，放姜丝、冬菇丝、肉丝、料酒、盐和糖翻炒，大火收浓汤汁，浇在鲈鱼上。鲈鱼营养丰富，不饱和脂肪酸和铜含量高，能促进胎儿智力和身体发育。

这5道美食做法都不难，营养又丰富，准妈妈们赶紧收藏起来，做给肚子里的宝宝吃，让自己孕期也能美美的！