给Q宝宝的早餐：营养、美味、易消化，让宝宝快乐健康每一天！

宝宝的早餐可不能马虎，既要营养丰富，又要美味易消化。今天就来给大家分享几款适合宝宝的营养早餐，保证宝宝每天都能开开心心、健健康康！

营养早餐一：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。

虾仁蛋饺：

前一晚准备：把虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。这样第二天早上就能节省不少时间。

清晨操作：1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，用文火摊成小蛋饼。

包蛋饺：把前一晚煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

菠菜豆腐汤：

准备食材：豆腐洗净切丁，放入沸水中。

煮汤：1分钟后，把洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。

小贴士：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。

原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个。

鸡肉青菜粥：

煮粥：粳米煮粥备用。

炒鸡肉：鸡胸脯肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。

调味出锅：出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出。

煮鹌鹑蛋：鹌鹑蛋煮熟后，剥壳即可。

原料：西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干；面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g，精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量。

西红柿牛肉羹：

炝锅：在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加入适量水。

炖牛肉：牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。

调味出锅：牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。

菜肉卷：

发酵面团：提前将面粉和水加酵母粉发酵。

准备馅料：前一晚将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

蒸卷：发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。

营养早餐四：牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包

原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉若干。

牛奶蛋花：

煮牛奶：鲜牛奶倒入锅中煮沸。

打蛋花：滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。

溜鱼肉泥丸：

前一晚准备：将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。

煮鱼丸：清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中（水温太高鱼丸会被煮散）。

爆汁：油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。

营养早餐五：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉若干。

鲜奶软饼：

调面糊：将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。

摊饼：预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙面糊倒入其中，摊成蛋饼。

滑溜肝丝：

焯肝丝：生猪肝切丝，在开水中焯一下。

炒肝丝：葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。

蔬菜汁：选择新鲜的蔬菜，如胡萝卜、菠菜等，榨成汁，给宝宝补充维生素。

宝宝的早餐不仅要营养均衡，还要考虑易消化和美味。以上五种早餐搭配，涵盖了谷物、乳制品、蛋类、肉类、蔬菜、水果六类食物，保证宝宝每天都能摄入丰富的营养。希望这些早餐食谱能帮助你为Q宝宝做出美味又健康的早餐，让宝宝每天都能开开心心、健健康康！