小雪来临，老年人要少碰2菜，多吃3样

2024-11-22 09:58:50

“久雨重阳后，清寒小雪前”，今天就是入冬后的第2个节气小雪。此时的北方已经有部分地区开始降雪了，南方也大幅度地降温。不管南方还是北方，我们的身体都需要足够的热量来应对这样寒冷的天气。

老年人最怕的就是冬季了，因为一些疾病容易在冬季复发。小雪后寒冷频繁，温度下降快，老年人除了要防寒保暖外还要保持愉快的心情、养成规律的作息时间以及调整好饮食。尤其是在饮食上一定要少碰2菜，多吃3样，安安稳稳过冬天。

少碰2菜

（1）咸菜

对于过惯了苦日子的人来说，咸菜既下饭又省钱。冬季寒冷，不想出门买菜，用咸菜凑合一下就解决了一顿饭。咸菜里面含有大量的亚硝酸盐，吃多了对身体不好。咸菜的营养在腌制过程中流失了很多，长期食用不能满足身体对营养的需求。老年人还是少碰点咸菜，多吃新鲜的食材比较好。

（2）辣椒

辣椒既可以当佐料使用，也可以制作成一道道美味的菜肴。小雪前后还是比较干燥的，过多食用辣椒容易导致上火、嗓子不适等问题。老年人的肠胃蠕动慢，过多食用辣椒会刺激肠胃，也会造成不必要的麻烦。

对于无辣不欢的老年人，建议您还是要控制量，毕竟身体是革命的本钱。

多吃3样

（1）绿叶菜

“宁可食无肉，不可食无青”，这里的青指的就是青菜。小雪前后绿叶蔬菜的品种很多，比如菠菜、油菜、大叶茼蒿、黄心菜等。绿叶蔬菜里面含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等，并且价格也不高，老年人可以多食用一些。

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