蒲公英“最佳搭档”公布，常泡水喝，或能让肝变干净

2024-11-21 09:41:12

蒲公英也叫“婆婆丁”，在野菜的品种中一直很受欢迎，鲜嫩的蒲公英可以焯过水之后，简单加上几种调味料拌一拌就能吃，清香可口。

蒲公英除了好看之外，也有很高的药用价值，在中医的眼中，蒲公英上下都是宝，很多养生达人会选择用蒲公英泡水，坚持喝蒲公英泡水会给身体带来一些变化。

蒲公英的营养价值

丰富的维生素：蒲公英含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B族等，这些维生素对于人体健康有着重要的促进作用。

矿物质元素：蒲公英含有钙、铁、锌等矿物质元素，对于人体发育和维持健康有重要作用。

蛋白质与脂肪：蒲公英还含有丰富的蛋白质和脂肪，可以提供人体所需的能量和营养物质。

生物活性物质：蒲公英还含有蒲公英甙、黄酮类化合物等生物活性物质，具有抗氧化、抗炎等作用。

蒲公英泡水好处多，但一定要科学，5大禁忌要牢记，小心得不偿失

1. 用量一定要科学

如果过量的喝蒲公英泡的水，很容易导致各种胃肠道不适症状，例如恶心、想吐以及腹部不适还有拉肚子等等情况。这主要是由于服用大剂量的蒲公英之后身体中的肾小管变窄，而且肝细胞还有肾小管的上皮细胞出现了轻度浑浊、肿胀的情况。

2.脾胃虚寒的人不能喝