桂圆煮汤去籽

2024-12-17 11:18:09

随着气温渐渐转凉，日光逐渐缩短，伴随而来的是万物凋零的景象，人们的血液也逐渐变得稠浊。为了保持身体的健康，应该采取一些养生的方法。而立秋养生桂圆煮汤去籽则是一种值得推荐的方法。

桂圆，又称龙眼，是中医传统养生的重要食材，具有滋补益气、养血安神、润肺止咳等多种功效。煮汤时，要先去籽，因为龙眼的籽是硬的，不可食用。同时去籽后桂圆也更易浸出汤汁，口感更佳。果肉则可以保留，加入到汤中，增添营养和口感。

桂圆对于女性尤其有益，可以养血养颜、调经调气。同时，龙眼也具有安神的作用，能够缓解神经紧张、焦虑、失眠等问题。因此，推荐女性在特殊时期，比如经期、备孕期、备孕中的人士可以多食用龙眼。

那么，该如何煮桂圆煮汤去籽呢？以下是详细步骤：

材料：桂圆肉适量，红枣10-15颗，枸杞10-15克。

步骤1：桂圆去核。将龙眼用水洗净，用刀将前端的一部分切下，然后用手按压，龙眼果肉就能轻松脱落了。

步骤2：坚果泡水。将枸杞泡水，红枣洗净搓揉，去掉杂质。